domingo, 2 de febrero de 2014

6 platos típicos colombianos para almorzar (2. Bandeja Paisa)

Es el plato más representativo de la región antioqueña correspondiente a las regiones de Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero (Caldas, Quindío y Risaralda).
Este plato se sirve en una vajilla amplia, de varias piezas y ovalada (tiipo bandeja). En su presentación clásica, tradicional o autóctona esta tradicionalmente compuesto por 14 ingredientes.

Frijoles con garra
Arroz blanco
Carne molida
Chicharrón
Huevo frito
Patacón
Chorizo Antioqueño con limón
Arepa antioqueña
Hogao
Tomate rojo en rodajas
Aguacate
Mazamorra con leche
Panela molida
Refajo

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